Langoše a pizzy
2 zakysané smetany, 2 vejce, 2 kávové lžičky soli, 1 lžička jedlé sody, 1 lžička cukru, 42 g droždí (1 kostka), 2 dcl mléka, 3 lžíce olele, asi 1 kg hladké mouky.
Necháme vzejít kvásek a vypracujeme těsto. Velký mikrotenový sáček vytřeme olejem a těsto do něj vložíme a na volno sáček uzavřeme (těsto v sáčku bude kynout). Vložíme do lednice, těsto vydrží i týden.
Pizza
250 g hladké mouky, 1 balíček sušených kvasnic, 1 lžička soli, špetke cukru, 100 ml vlažné vody, 6-8 lžic oleje.
Vypracujeme těsto a necháme 45 minut kynout, pečeme na 220°asi 23 minut.